Sciarra Soprana nero Riserva
Odmiany winorośli:
100% Nero d’Avola.
Opracowanie:
Odszypułkowanie i fermentacja alkoholowa przez dwa tygodnie w temperaturze około 24°C. Fermentacja jabłkowo-mlekowa w stalowych kadziach. Część wina dojrzewa przez 6 miesięcy w dębowych beczkach.
Opis:
Ciemne owoce leśne, czarne wiśnie i śliwki, przeplatane nutami tytoniu, wanilii, skóry i korzennych przypraw. Wyczuwalne są także aromaty suszonych fig, delikatnego dymu i cedru, które tworzą harmonijną i szlachetną kompozycję. W smaku Sciarra Soprana to wino z charakterem – zrównoważone, pełne ciała, z aksamitną taniną i przyjemną kwasowością, która utrzymuje świeżość. Elegancka beczka wnosi subtelne nuty kakao, przypraw i drewna, nadając całości doskonałą strukturę i długi, satysfakcjonujący finisz.