Firma Capel Vinos, SA powstała w 1956 roku jako mała, lokalna winiarnia w Murcji. Jej założyciele podróżowali po małych miasteczkach w południowo-wschodniej Hiszpanii, poszukując wina produkowanego przez spółdzielnie drobnych rolników, które następnie pakowali do swoich zakładów i zaopatrywali lokalny rynek w mieście i okolicach. Sukces ich win i wyjątkowe owoce przyczyniły się do szybkiej ekspansji firmy na cały wschód Hiszpanii, gdzie winiarnia zyskała pozycję jednej z najlepszych firm w regionie. Obecnie Capel Vinos, SA eksportuje 85% swojej całkowitej produkcji, współpracując z ponad stu importerami z pięćdziesięciu krajów, gdzie ich wina cieszą się dużą popularnością, ponieważ firma przez lata pozostała wierna swoim korzeniom. Dziś, jak zwykle, jej wino jest produktem ziemi i pracy drobnych rolników.